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目前香蕉生產(chǎn)的難點問題及解決方案

香蕉生產(chǎn)中一直面臨著三大問題：即抗寒問題、抗病問題和抗風問題。

一、抗寒問題

抗寒問題在不同地區(qū)有不同的表現(xiàn)，從整體上看，南部不是很突出，北部需要高度重視。

香蕉的抗寒力與種類、栽培方式、株齡等因素有關(guān)，種植面積最大的香蕉類群，可忍受的絕對溫度是0～3℃左右，屆時要看降溫速度和低溫持續(xù)時間。

栽培上，有很多方法可以增強香蕉的抗寒力。

不偏施氮肥、管好水、不掛果過冬、追噴葉面肥等方法，都可以提高香蕉的抗寒力。

二、抗風問題

自然災害是很難控制的，通常，對臺風的解決，“避”是一個較根本的方案。

這種方法的基礎(chǔ)是選擇種植時間，使香蕉在當年臺風季節(jié)植株還不是很高，臺風季節(jié)過后生長加速，在下一年臺風來臨前收獲。

有的地方把這種方法叫“反季節(jié)”，收獲時期多在新歷的4~6月，此時價格高，但產(chǎn)量常比正造要低。

三、抗病問題

香蕉病害種類很多，但能造成生產(chǎn)上重大危害的，首推巴拿馬枯萎病。

該病病源為鐮刀菌，所以又有鐮刀菌枯萎病之稱。群眾常以癥狀來稱呼，黃葉病、爛頭病、爛根病等稱呼都有。

1、癥狀

整株黃化，莖腐、爛根、植株突然倒伏。

染病株葉片迅速枯萎，先變黃后變褐，最后干枯嚴重時整株死亡，干枯葉懸掛于枯枝上不脫落。莖部染病主要引起維管束病變，縱切病莖可見維管束變?yōu)榧t褐色斑點狀或線條狀。病株根莖橫剖可見紅褐色病變的維管束斑點。

2、病原 

Fusarium oxysporum Scho.f.sp.cubense（E.F.Smith）Snyder et Hansen，稱香蕉萇萎蔫尖鐮孢菌古巴�；���，屬半知菌亞門真菌。

3、傳播途徑和發(fā)病條件

病原菌隨病殘體在土壤中營腐生生活。病菌主要從染病蕉樹的根莖通過吸芽的導管延伸到繁殖用的吸芽內(nèi)。用染病的吸芽繁殖時，病害開始傳播。在土壤中，病菌通過幼根或受傷的根莖向假莖或葉部蔓延。條件適宜時，感病寄主的病部產(chǎn)生分生孢子。高溫和土壤濕度大，發(fā)病重。大蕉較抗病。

4、研究現(xiàn)狀

2008年前后，研究者以病源、侵染過程、病害流行作為研究方向的居多，經(jīng)幾年努力，未見實質(zhì)性突破，香蕉的老產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)已經(jīng)受到嚴重制約。由于屬世界性難題，目前尚無有效的解決方案。

本公司配合相關(guān)合作科研人員從病株的健康部位提取的一種寄生木酶，接種后寄生于植株根部，在2013年的試驗中初步表現(xiàn)出對抗誘導抗性的功能，但還未進入實質(zhì)應用階段，有意向的種植戶可通過本公司聯(lián)系信息向本公司免費索取。

5、防治方法 

香蕉枯萎病是國際上著名的檢疫對象，應嚴格控制病區(qū)的蕉苗外運。

（1）發(fā)現(xiàn)病株，立即燒毀，根、莖、葉都不宜在自己園內(nèi)停留、拖動，以免病菌在整塊地傳播。

（2）施用菌肥，對減輕病害有幫助。

（3）處理病土：清除病株后，在病穴及周圍土壤中施用石灰或福爾馬林消毒。

（4）教科書式的意見是：發(fā)病嚴重蕉園應與甘蔗或其它作物輪作1～2年；但有研究者認為，病菌在土壤中的存活時間可達20年。

（5）防止耕作過程病菌傳播是減少蕉園病株的重要方法，中耕施肥、除草時，每完成一株，用相關(guān)具都要消毒一次，簡單的消毒方法是用石灰水浸一下；也可用高錳酸鉀代替石灰，但要注意濃度。如果做不到工具消毒這一點，建議種植后不再使用鋤頭等工具，避免傷根后的接觸浸染，施肥改用噴灌或淋施。

相對比較有效的獲得經(jīng)濟產(chǎn)量的老區(qū)栽培，需要專業(yè)人員的全面輔導并用最新研究出的產(chǎn)品，由于新的產(chǎn)品并未完全定型，發(fā)病嚴重的區(qū)域由于風險系數(shù)較高，只能作為一種嘗試。

菌肥在香蕉上的應用

以高產(chǎn)香蕉畝產(chǎn)一萬市斤計算，香蕉隨果實帶走的氮、磷、鉀等元素并不多。因為果實中的氮、磷、鉀各元素只占干物質(zhì)的1~2%，鮮果有80%以上的水，這樣折算下來，氮、磷、鉀等元素只占鮮果重的0.1~0.2%，10000斤鮮果中只有2~20斤氮、磷、鉀元素，按這樣的比例，一畝香蕉施氮、磷、鉀元素時有尿素、氯化鉀各20斤，磷酸二銨10斤即可。香蕉種植后4個月內(nèi)：

1、種植時下微生物菌肥作基肥，每株下0.6~1.2市斤，對減輕黃葉病有幫助；

2、小苗期每7~12天噴一次“天露”葉面肥，每株噴一次葉面肥的成本約2~3分錢，噴4個月每株也不足5角錢；

3、追肥用“天露”沖施肥，以1:400（每桶20市斤，兌水8000市斤）視植株大小滴灌或噴灌或淋根，每株淋10~20市斤，一桶沖施肥可追肥400~800株，每次每畝追肥成本低時不足10元。

4、用復合微生物菌劑作追肥，可在種植后4~5個月內(nèi)施復合微生物菌肥一次，每株視其大小用量為0.3~1市斤；

5、種植5個月后，香蕉需肥量大，可每12到20天追肥一次，追肥用“天露”沖施肥20斤+氯化鉀20市斤，以1:400（每桶20市斤“天露”+氯化鉀20市斤，兌水16000市斤），滴灌或噴灌或淋根，每株淋15~30市斤，一桶沖施肥可追肥8~15畝，每次每畝追肥成本約10~12元。

按以上方法，每畝香蕉的施肥成本可大大減少，葉片會非常健康（以基部的幼葉仍健康保持為標準），葉片基本沒有常見的葉斑病等癥狀，可大大減少殺菌劑的用量。

不同的種植戶地力不一樣，但主要分砂質(zhì)土及粘土二類，如果是砂壤土，除氮磷鉀外，需要盡可能多地配給作物必須元素，如鈣、鎂、硼、鋅、鉬等，建議各用戶根據(jù)自己的作物按上述方案進行試驗，找出最適合自己的施肥方法。